Gastronomía de Baeza
En Baeza encontraremos aceites de oliva de la mejor calidad con dos denominaciones de origen: Sierra Segura y Sierra Mágina.
La provincia de los olivos es la campiña de olivos más extensa de España.
Caza
En la cocina tradicional de Baeza destacan la perdiz, el zorzal, el venado, el jabalí y el conejo.
Huertas
Por Baeza pasa un río que se aprovecha para regar las numerosas huertas, lo que nos permitirá disfrutar de exquisitos platos de verduras y hortalizas.
Una bebida saludable y deliciosa tradicional de Baeza es el Gazpacho.